7 cibi estivi che aiutano a dimagrire

La bella stagione è ormai alle porte: anzi, ormai si può dire che sia già arrivata, e sempre più persone sono letteralmente terrorizzate dall’imminente prova costume. Fortunatamente esistono alcuni cibi estivi che possono aiutarci a dimagrire in maniera semplice e gradevole grazie al loro sapore fresco e genuino vediamo quali:

1) Carne magra

Che si parli di pollo, coniglio o tacchino questo tipo di carne magra rappresenta uno dei cibi estivi più gustosi e nutrienti.
In particolare essi sono ricchi di proteine e poveri di grassi e permettono così una corretta alimentazione senza andare ad intaccare la nostra linea.

2) Carote

Anche le carote sono dei cibi estivi molto consigliati in quanto, oltre ad essere molto leggeri, aiutano a prevenire i tumori e mantengono la pelle elastica e sana.

3) Mirtilli

I mirtilli, oltre ad essere dei frutti assolutamente gustosi, sono incredibilmente indicati tra i cibi estivi migliori per dimagrire. Essi, inoltre aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a dare energia.

4) Melograno

Anche se non si trova sempre nella bella stagione, il melograno è uno dei migliori cibi estivi in assoluto. Oltre ad essere un ottimo antiossidante, infatti, esso contiene numerosi principi nutritivi utili per il nostro organismo. Si consiglia di consumarlo in formato liquido grazie all’utilizzo di appositi spremi melograno, che potete tranquillamente acquistare qui: spremimelograno.net.

5) Ananas

Anche l’ananas è da prendere in considerazione quando si parla di cibi estivi. Essa, infatti favorisce la digestione ed agisce in maniera efficace sul metabolismo dei grassi.

6) Pomodori

Il pomodoro è un ortaggio tipicamente estivo che ha delle incredibili proprietà antiossidanti. Oltre a questo ha un elevato potere rinfrescante soprattutto se abbinato a squisite insalate o a pasta integrale.

7) Pesce

Infine come non nominare il pesce tra i cibi estivi più caratteristici. Esso nello specifico è ricco di omega 3 ed omega 6 e può essere preparato in numerosi modi diversi.

Pizza funghi mozzarella e salsiccia

La pizza funghi, mozzarella e salsiccia è ideale per cena, per quando si ha voglia di una buona pizza casereccia.

E un piatto completo perchè ha tutti i nutrienti che servono.. i carboidrati, le proteine e fibre.

Basti pensare a tutte le proprietà benefiche dei funghi. Tutti sappiamo che sono ricchi di fibre e fonte di calcio, potassio, selenio e sono ricche di vitamine del gruppo B. Inoltre contrastano linvecchiamento e sono antitumorali.

Per scaricare il file in pdf clicca qui pizza mozzarella,funghi e salsiccia

Ingredienti per 4 persone

500 g di farina 00
150 g di lievito madre o 1 cubetto di lievito
180 ml di acqua circa (o comunque qb per sciogliere il lievito)
15 ml di olio d’oliva
3 cucchiaini di sale
Per il sugo:
700 g di funghi o 600 se surgelati
1 spicchio d’aglio
6 cucchiai di olio d’oliva
2 salsicce
2 mozzarella piccole
sale qb
1 /2 bicchiere di vino bianco
parmigiano qb

Procedimento

Se si usa il lievito madre bisogna rinfrescarlo e farlo lievitare 2 ore circa prima di usarlo.

Sciogliere in acqua tiepida il lievito madre (o il cubetto di lievito di birra).

Setacciare la farina e poi aggiungerci il sale e l’olio.

Aggiungerci anche l’acqua in cui abbiamo sciolto il lievito madre o di birra.

Impastare fino a quando non otterrete un panetto.

Mettere a lievitare altre 3 o 4 ore circa, a seconda della temperatura esterna.

Suggerimenti: se avete fretta o non volete aspettare molto tempo per la lievitazione, mettete limpasto in forno con luce accesa a lievitare per un paio dore ricoprendolo con un panno di cotone.

Tagliare l’estremità del gambo dei funghi, raschiando con un coltello la superficie e ripulendoli con un panno umido (Se sono surgelati cuocerli prima in acqua come suggerisce la confezione ).

Privare le salsicce del budello e ridurle a pezzetti.

Far rosolare l’aglio nell’olio, aggiungere le salsicce e sfumare col vino, aggiungere dopo qualche minuto I funghi, salare e cuocere circa 20 minuti.

Tagliare la mozzarella in piccoli pezzi e sgocciolarla bene.

Ungere la teglia e stendere l’impasto.

Metterci sopra il sugo di funghi e salsicce, cospargere la mozzarella ed il parmigiano. Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.